Vi bestræber os på at fremstille vidunderlige, velsmagende og nærende te-er, udelukkende fra de bedste, økologiske og naturlige råvarer uden brug af andre aromaer end dem råvarerne naturligt indeholder. Det er vores dybe ønske, at du vil nyde disse teer, ligesom vi har glædet os ved at fremstille dem. Når du tilbereder teen, vil du opdage at de opfører sig anderledes end alm. te. Hvis du lader teen blive i kanden eller i koppen i længere tid, vil du opleve, hvordan den skifter karakter, efterhånden som den trækker i længere tid. Det skyldes at det er meget forskelligt, hvordan krydderierne med tiden afgiver deres smag og folder sig ud. Nogle teer bliver til sidst for stærke, og så skal teen op, hvis det f.eks. bare er en enkelt lille kop man tilbereder. Men til en hel kande kogende vand vil et par tebreve bare kunne blive i kanden, og her vil man opleve de mange fine smagsnuancer der folder sig ud, selv efter længere tid. Vi har forarbejdet teerne, så de smager godt efter allerede 3-4 minutters trækketid, men mange af teerne kan sagtens tåle at trække længere. Bliver teen til sidst for stærk kan man komme lidt ekstra vand i.