Hvid balsamicoeddike økologisk 250 ml fra Urtekram

Balsamicoeddikke vendt lidt på hovedet. Farveforskellen er den mest slående, men smagen er lidt lysere, lettere og mere sød.
Den hvide balsamico byder på smukke, gyldne dråber med en frugtig og sødmefuld smag med en frisk kant.
Hvid balsamicoeddike lagres ikke som den traditionelle.
Vineddiken blandes med den friske druemost fra lyse druer, fermenteres og hældes derefter på flaske.
I Italien bruges den især til sommermad og lette retter.
Eller til lyse saucer el. lign., hvor man ikke ønsker den traditionelle balsamicos mørke farve til at ødelægge det æstetiske indtryk.

Ingredienser:

Vineddike*, koncentreret vindruesaft*. Intet andet.
* = Fra økologiske druer