|
|
|
|
|
|
| Efter opskrift af Camilla Plum.
500 gr fuldkornsmel 5 gr økogær 4 dl vand 3 tsk. Flydende honning 3 spsk. Tahin 1 spsk. Salt Gæren opløses i det lune vand. Resten blandes grundigt med en røreske. Tahin skal røres godt ud. Dejen skal ikke æltes med hænderne, den skalvære godt klisteret, så tilsæt melet lidt efter lidt. Ved nogle fuldkornsmelsorter skal du måske kun bruge 475 gr mel. Dejen puttes i en smurt form eller i en form med bagepapir. Dejen skal nu hæve i 8 timer ved stuetemperatur med et klæde over, ellers i køleskabet i 24 timer. Hvis du ønsker at lave bolle, skal dejen hæve i en skål. Ovnen skal være varm når du med 2 spiseskeer former boller på bagepapiret på en plade. Bollerne skal i ovnen straks, da de ellers bliver for flade. Brødet bages ved 200 gr i ca. 40-45 min. Boller bages ved 200 gr i ca. 30 min |
Billig porto - starter ved kun 29,00kr.
køb på over 600 kr sendes fragtfrit. (gælder kun Danmark)
|
|
|
|
|
Helsehelse - Skuderløsevej 32 - 4690 Haslev - Tlf. 70 22 70 33 - Cvr. 28 45 57 55 - Sydbank 8010-1412809
|
|
|
