Tofu Hel Naturel Økologisk 220 fra Urtekram

Tofu er et soyabønneprodukt. Tofu er et udtræk af knuste soyabønner. Man lader udtrækket af soyabønnerne sojamælken koagulere og massen stivner til et fast produkt der også kaldes soyabønneost. Tofu er lavet af pressede soya bønner. Det købes i glas, hvor det ligger i saltlage. Tofu minder i konsistens nærmest om en tør fetaost. Det smager ikke af så meget, men bliver meget brugt i suppe, gryderetter og salater hvor det giver konsistens og kontrast til stærkere smagende ingredienser. Anvendelse: Ristet eller i supper, postejer og grøntsagsretter.

Varedeklaration:
Vand, øko soyabønner og havsalt - intet andet. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 340 kJ/80 kcal, protein 7 g, kulhydrat 0 g, fedt 6 g.